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Rezept-Suche: Geheimtip für Kartoffelbrei ?

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Hobse

analog

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1

Montag, 21. November 2005, 18:24

Geheimtip für Kartoffelbrei ?

Wie macht ihr Kartoffelbrei ?

Ich machs ganz normal mit Kartoffeln, heisser Milch, Butter, Salz, Muskatnuss ... aber irgendwie fehlt das gewisse etwas und ausserdem wird er immer so schnell kalt :keineahnung:

Bitte um Geheimtips :yaya:

Ska the Witch

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2

Montag, 21. November 2005, 18:37

Ich nehm' Kräuterbutter statt normaler Butter!! :lecker:

Mephisto

Marschall Vorwärts

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3

Montag, 21. November 2005, 18:41

Ich dachte immer man macht Kartoffelbrei aus Pulver! :lach:
- De nihilo nihil. - (nach Lukrez)

Hobse

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4

Montag, 21. November 2005, 18:45

Zitat

Original von Ska the Witch
Ich nehm' Kräuterbutter statt normaler Butter!! :lecker:


ahaaaa .. daaas ist mal ne gute Idee :applaus:

vielen dank ska :prost:

Ska the Witch

O*F*F

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5

Montag, 21. November 2005, 19:04

Zitat

Original von Mephisto
Ich dachte immer man macht Kartoffelbrei aus Pulver! :lach:


Banause!!!



@Hobse

Bitte :)

dal

Schnarchnase

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6

Montag, 21. November 2005, 19:04

Corned-Beef und Rote-Beete-Saft :D
I know Darth Vader really got you annoyed
But remember, if you kill him, then you'll be unemployed

Eismarder

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7

Montag, 21. November 2005, 19:07

Wie machst du denn die Pampe? Kartoffeln Kochen, abschütten, und dann in den Topf die Zutaten wie Milch etc. und dann kräftig stampfen.?
Alternativ: Kartoffeln kochen, abschütten, und wieder auf den Herd, kleine Hitze drunter machen und mit nem Holzlöffel so nach und nach die Kartoffeln verrühren. Dann die Zutaten dazu (als kleiner Diätkick empfiehlt sich statt normaler Milch Dosenmilch (die gute Bärenmarke hat miene Uroma immer genommen). Voila. Und mit dem Muskatnuß nicht sparsam sein.
Physikalische Gesetze sind dazu da, das man sie bricht.
Unterschätze nie einen Menschen, der einen Schritt zurück macht - er könnte auch Anlauf nehmen!
Der Horizont der meisten Menschen ist ein Kreis mit dem Radius 0. Und das nennen sie ihren Standpunkt
Wer Sex für das schönste hält, der war noch nie richtig kacken !!

balrog

Team PLAYtaste

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8

Montag, 21. November 2005, 19:21

RE: Geheimtip für Kartoffelbrei ?

im prinzip mache ich das püree genauso wie du, nur dass ich das püree
mit einem mixer schön fluffig mache.
weiss ja nicht, ob du das auch so machst.
PLAYtaste - Das kostenlose Hörspielmagazin auf http://www.playtaste.de

Hobse

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9

Montag, 21. November 2005, 19:35

Also ich koch die Kartoffeln und Press sie danach durch eine Kartoffelpresse. Dann geb ich nach und nach heisse Milch dazu.
Jetzt wird gewürzt und am Schluss eben die Butterflocken unterrühren.

Aber obwohl die Kartoffeln ja heiss sind und die Milch ja auch kühlt der immer ruckzuck ab. Ist das bei euch nicht so ? :gruebel:

... vielleicht sollte ich die Schüssel vorher heiss machen :idee:

Eismarder

Ich brauch Urlaub...

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10

Montag, 21. November 2005, 19:39

Machet wie ich: Kartoffeln abgießen, und wieder bei kleiner Hitze aufstellen und dann mit Löffel verrühren bis Brei fertig ist. Dabei verlierst du keine Temperatur.
Physikalische Gesetze sind dazu da, das man sie bricht.
Unterschätze nie einen Menschen, der einen Schritt zurück macht - er könnte auch Anlauf nehmen!
Der Horizont der meisten Menschen ist ein Kreis mit dem Radius 0. Und das nennen sie ihren Standpunkt
Wer Sex für das schönste hält, der war noch nie richtig kacken !!

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »Eismarder« (21. November 2005, 19:41)

Ska the Witch

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11

Montag, 21. November 2005, 19:41

Ich servier das in einer Glasschüssel mit Deckel (Mikrowellen-Glastopf), darim bleibt das eigentlich schön heiß! :]

Hobse

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12

Montag, 21. November 2005, 19:43

Zitat

Original von Ska the Witch
Ich servier das in einer Glasschüssel mit Deckel (Mikrowellen-Glastopf), darim bleibt das eigentlich schön heiß! :]


machst du die Glasschüssel vorher warm ?

@ Eismarder
meinst du damit, die ganzen Kartoffeln unter geringer wärmezufuhr so lange rühren bis sie von selber zerfallen ???

Im Prinzip dürfte ja bei der Kartoffelpresse auch nicht viel Temperatur verloren gehen, weil das ja eher ruckizucki geht :keineahnung:

Mephisto

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13

Montag, 21. November 2005, 19:46

Zitat

Original von Ska the Witch

Zitat

Original von Mephisto
Ich dachte immer man macht Kartoffelbrei aus Pulver! :lach:


Banause!!!



@Hobse

Bitte :)


Ich esse so selten Kartoffelbrei und wenn dann eben vorzugsweise aus der Packung! :P Mittlerweile schmeckt er mir auch besser, als der selbstgemacht! :D

P.S.: Ich möchte meiner Mutter auch nicht zumuten, dass sie dafür wertvolle Zeit vergeudet, wenn sowieso nur wenig gegessen wird! :)

Habe ich schon einmal erwähnt, dass ich im Hotel Mama leben? :lach:
- De nihilo nihil. - (nach Lukrez)

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »Mephisto« (21. November 2005, 19:48)

Ska the Witch

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14

Montag, 21. November 2005, 19:47

Zitat

Original von Hobse

Zitat

Original von Ska the Witch
Ich servier das in einer Glasschüssel mit Deckel (Mikrowellen-Glastopf), darim bleibt das eigentlich schön heiß! :]


machst du die Glasschüssel vorher warm ?



Nein, ich mache dir Glasschüssel nicht vorher warm! :nö:

Aber Du kannst sie ja vorher kurz mit heißem Wasser ausspülen ...

Dieser Beitrag wurde bereits 2 mal editiert, zuletzt von »Ska the Witch« (21. November 2005, 19:49)

Ska the Witch

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15

Montag, 21. November 2005, 19:50

Zitat

Original von Mephisto

Habe ich schon einmal erwähnt, dass ich im Hotel Mama leben? :lach:


Brauchst Du nicht, das ist uns allen sowieso klar!! :harhar:

Mephisto

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16

Montag, 21. November 2005, 19:52

Zitat

Original von Ska the Witch

Zitat

Original von Mephisto

Habe ich schon einmal erwähnt, dass ich im Hotel Mama leben? :lach:


Brauchst Du nicht, das ist uns allen sowieso klar!! :harhar:


:spam: NEID! :harhar:

In diesem Sinn, auch wenn sie es niemals liest! Danke Mama! :kiss: :D
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Ska the Witch

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17

Montag, 21. November 2005, 19:54

Zitat

Original von Mephisto

Zitat

Original von Ska the Witch

Zitat

Original von Mephisto

Habe ich schon einmal erwähnt, dass ich im Hotel Mama leben? :lach:


Brauchst Du nicht, das ist uns allen sowieso klar!! :harhar:


:spam: NEID! :harhar:

In diesem Sinn, auch wenn sie es niemals liest! Danke Mama! :kiss: :D


Neeeeeee, ich bin froh, dass ich zu Hause raus bin, auch wenn ich meine Eltern sehr liebe!!

Hobse

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18

Montag, 21. November 2005, 19:56

Zitat

Original von Mephisto
Hotel Mama leben? :lach:



Da gibts übrigens n "gutes" Buch von Evelyn Sanders ( oder wie man die schreibt), die mich wohl aus ihrer Erinnerung verdrängt haben wird.(aber das is ne andere Geschichte)

ist glaub bei Schneeklut (oder wie man des schreibt) erschienen.


Was ist dann dein Lieblings-Packungs-Kartoffelbrei ?
(oder soll ich ne Umfrage starten ;) )

Mephisto

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19

Montag, 21. November 2005, 19:57

Dazu, ich bin ja nun aufgrund der Uni - nur für ein Semester :harhar: - in Augsburg (nur unter der Woche!) und ich bin absolut hilflos! ;) Trinke die ganze Zeit Tee! :(

@ Hobse Soll ich Dir die Nummer von zu Hause geben? ;) - Ich habe keine Ahnung! :lach:
- De nihilo nihil. - (nach Lukrez)

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »Mephisto« (21. November 2005, 19:58)

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Montag, 21. November 2005, 20:37

Zitat

meinst du damit, die ganzen Kartoffeln unter geringer wärmezufuhr so lange rühren bis sie von selber zerfallen ???

Yep That´s it. Und deshalb bleibts auch heiß, bis es auf den Tisch kommt.
Physikalische Gesetze sind dazu da, das man sie bricht.
Unterschätze nie einen Menschen, der einen Schritt zurück macht - er könnte auch Anlauf nehmen!
Der Horizont der meisten Menschen ist ein Kreis mit dem Radius 0. Und das nennen sie ihren Standpunkt
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