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Düsseldorf/Berlin (dpa/gms) - Viele Vitamingetränke enthalten eine zu große Menge des für Raucher und Herz-Kreislauf-Patienten gefährlichen Beta-Carotins.

In einem Test wurde bei 38 von 61 überprüften ACE-Getränken pro Glas (0,25 Liter) die für Raucher und Herzpatienten empfohlene Tagesration an isoliertem Beta-Carotin von zwei Milligramm überschritten. Das teilt die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen in Düsseldorf mit. Nur 6 Getränke enthielten überhaupt kein zugesetztes Beta-Carotin. ACE-Getränke sind Frucht- und Gemüsesäfte, die besonders viel Vitamin A, C und E enthalten.

Beta-Carotin, auch Provitamin A genannt, wird in Nahrungsmitteln als orangefarbener Farbstoff verwendet. Der Stoff wird im Körper in Vitamin A umgewandelt. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin erklärte in diesem Jahr die tägliche Aufnahmemenge von zwei Milligramm Beta-Carotin für unbedenklich.

In Studien führte die Beigabe von Beta-Carotin bei Rauchern zu einer erhöhten Lungenkrebsrate und zu einer höheren Zahl der Todesfälle bei bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Studien ergaben nach Angaben des BfR aber auch, dass allein die Zufuhr von isoliertem Beta-Carotin mit negativen Wirkungen verbunden ist, nicht aber die Aufnahme über Gemüse wie Karotten, Spinat oder Paprika.

Die Verbraucherschützer raten deswegen dazu, beim Kauf von ACE-Getränken auf die Liste der Zusatzstoffe zu achten. Sind dort weder Beta-Carotin noch Provitamin A vermerkt, stammt das Provitamin meist aus Karottenmark, bei dem nach bisherigen Erkenntnissen keine Bedenken bestehen.

quelle: dpa